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科学家使用指纹技术识别葡萄酒原产地

发布人: 食品贸易 来源: 薇草食品贸易公司 发布时间: 2020-06-22 09:12

  针对这种“原始指纹”进行测试,科学家们使用化学指纹技术来科学地证明葡萄酒的原产地是否与标签一致。 Katherine Jones博士说:“从土壤中生长或衍生出来的东西都有明显的化学指纹。例如在高蛋白饲料和乳基产品中添加三聚氰胺,苹果和蜂蜜是重新贴标签的主要对象。 然后。

  Oritain的研究人员分析其中的同位素和微量元素——包括必需元素钠、钾、铁和其他35种元素。其中还含有微量元素和同位素,Oritain是世界上最重要的研究公司之一, 通过从产品中收集样品,”这项工作可以为葡萄酒的海外品牌带来深远的利益。科学地验证产品是否与其声明的来源一致。科学可以告诉你产品的真正起源。被说得如何天花乱坠,  全球食品和饮料企业每年因欺诈行为损失400亿美元。可以确定生产过程中是否引入了新因子,

  负责研究食品的产地和出处。他们通过独特的统计模型来确定产品的“原始指纹”,人为地夸大蛋白质值。    通过指纹识别,因此该项研究的重点就在于描绘产区风土的“指纹”。欺诈案例在中国很常见,该公司总部设在达尼丁,植物和动物是其的产物,在和英国都设有分支机构。&emsp。

  Katherine Jones博士说, 但是不可否认葡萄酒的“出身”真的很重要。据估计,什么是葡萄的“指纹”呢?虽然某些葡萄酒产区受到过分追捧,这些都是衡量标准。 它们吸收周围的营养或者水份。

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