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研究发现猪脂肪组织调控基因及机制

发布人: 食品贸易 来源: 薇草食品贸易公司 发布时间: 2020-08-05 12:20

  发现了调控猪脂肪沉积的关键功能基因、miRNA、cir?cRNA、lncRNA及其靶基因与信号调控通。 具有重要的理论和实际意义。 相关研究在线发表在《细胞生理生化(CellularPhysiologyandBiochemistry)》上。近日,对猪肉的需求已不仅仅局限在量上,该研究通过对不同脂肪沉积能力的猪脂肪组织基因表达情况进行比较,尤其是肌内脂肪沉积减少。随着人们生活水平的提高及营养、保健意识的增强,国内外猪的遗传改良主要集中在提高生长速度、减少饲料消耗、降低背膘厚、增加胴体瘦肉率方面,且取得了明显的改良效果, 发现了参与调控猪脂肪沉积的基因及其信号调控通,构建了其基因表达调控网络,养猪业一直是我国畜牧业的主导产业。我国生猪存栏、出栏、猪肉产量均居世界第一,其主要原因是猪肉脂肪含量的减少,为拓展猪肉品质及预防代谢性疾病研究提供了新的思和方法,肌内脂肪是影响肉质的重要因素。

   首次系统深入地了调控猪脂肪沉积的机制。长期以来,在以高瘦肉率和快速生长为目标的选育过程中,&emsp。

  中国农业科学院畜牧兽医研究所苗向阳研究员及团队采用多组学及生物信息学方法,多年来,对质的要求也越来越高。猪肉品质下降,但生长速度和瘦肉率的提高均直接或间接地导致了猪肉品质的下降。为猪优良种质资源的创新利用和育种提供了科学依据,研究具有较强的可行性和创新性,&emsp。

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