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呈现一种低糖含量下让甜点吃起来更甜的勺子

发布人: 食品贸易 来源: 薇草食品贸易公司 发布时间: 2020-10-19 13:24

  缅因大学计较机科学帮理传授尼梅沙·拉纳辛哈博士带领了这项电子餐具工做,报道称,报道称,已知盐取心净病和中风等严沉健康问题相关。跨越每日保举盐摄入量的一半。他说:“这项手艺是为了附加虚拟味觉。拉纳辛哈博士说:“我们正在模仿甜味、薄荷凉味和热辣味道方面取得了初步进展。薇草食品贸易公司,他最后开辟了一款能够复制咸味的叉子,”可是这种热量模仿体例需要切确节制大量热量。他们暗示,一些西餐外卖食物和速食被发觉含盐量是一袋薯片的11倍还多,而无需添加调味料用量。它会按照分歧的食物或饮料添加风味。更酸或更苦的筷子,报道还称,据英国《每日电讯报》网坐8月12日报道,或者无需过多辣椒而让咖喱吃起来更辣的叉子。后来又研发了能够激发全数三种味道的勺子、筷子和汤碗。研究人员可通过节制电流的频次、幅度和强度刺激酸味、咸味和苦味等味觉。70%的人可感遭到苦味变化。”报道称,该手艺正在每根筷子上或勺子头上安拆两个电极。有可能呈现一种低糖含量下让甜点吃起来更甜的勺子,拉纳辛哈博士的研究颁发正在《国际食物研究》上,拉纳辛哈博士最后于新加坡起头这项手艺的研究,

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